ブランド牡蠣「豊前海一粒かき」について

豊前海一粒かきは、昭和50年代半ば、ここ北九州市門司区恒見から牡蠣養殖が始まりました。
牡蠣養殖の先進地である広島、宮城などに足を運び
養殖技術を持ち帰り、漁師たちの弛まぬ努力と栄養豊富な豊前海で
福岡県初の養殖牡蠣「豊前海一粒かき」は生まれました。


秋分の日から春分の日まで一粒かきを味わうことが出来ますが、
特におすすめの時期は1月〜3月。
豊前海の恵みを受けて丸々と肥え、殻いっぱいに詰まった濃厚な身は「海のミルク」にふさわしい絶品です。


美味しさの秘密は、干潮の差。
干潮時には最大5kmも潮が引く広大な曽根干潟と豊富なプランクトンを運ぶ4つの川。
大粒で濃厚な味わいの「豊前海一粒かき」を育む北九州市ならではのロケーションです。

平成27年度の様子



平成28年度 かき小屋営業カレンダー

更新情報・お知らせ

2017/4/2 
カかき小屋28年度シーズン終了のお知らせ
4月2日をもちまして、平成28年度の恒見焼き喰い処の営業を終了させていただきました。
ご来店誠にありがとうございました。
今年の牡蠣は、収穫量、質ともにまずまずの出来で、ご来店された多くのお客様がご満足されたかと思います。
福岡方面のかき小屋が連日テレビでクローズアップされる中、福岡方面のかき小屋まで行ったが満足されず、当店で大満足された方が多くいらっしゃいました。
来年も良い状態の牡蠣を準備して、みなさまのご来店をお待ちしております。
1月に入り美味しい牡蠣が出来上がっていますので、お友達、親戚お誘い合わせの上お越しください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
2017/1/7 
カキ小屋営業1月7日から再開!
かき小屋営業を1月7日(土)より再開始いたします。
1月に入り美味しい牡蠣が出来上がっていますので、お友達、親戚お誘い合わせの上お越しください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
2016/11/1 
カキ小屋営業12月3日からOPEN!
28年度のかき小屋営業を12月3日より開始いたします。
今年度は牡蠣の成育不良や相次ぐ台風などにより、収穫量は少なめになる見込みですが、かき小屋だけはがんばります!
美味しい牡蠣を心をこめて作りますので、お友達、親戚お誘い合わせの上お越しください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
2016/3/30 
今年度のカキ小屋営業終了しました
3月30日をもちまして、27年度シーズンのカキ小屋営業を終了いたしました。
今年度は牡蠣の身入りもよく、何度も来店された方や遠方からお起しになられた方など多くの方に来ていただきました。
スタッフ、生産者一同、誠に感謝いたします。
又、来年度も最高に美味しい豊前海一粒かきを生産するよう取り組んでまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
2016/2/4 
連日大盛況!
27年度シーズンもまっただ中。
牡蠣もグッと身が締まり、最高においしくなってきました!
連日、大勢のお客様で、おまたせする時間もあり、大変ご迷惑をお掛けしております。
出来るだけ、お待たせすることが無いように心がけておりますので、よろしくお願いいたします。
まだ、ご来店いただけてない方、また食べたいと思われてる方、是非当店の牡蠣を食べてみてください。
きっと満足いただけると思いますよ。
2016/1/1 
新年あけましておめでとうございます。
本年度も豊前海一粒かき 焼き喰い処をどうぞよろしくお願いいたします
カキ小屋は1月9日(土)からの営業となっております。
1月に入り、身入りもバッチリ、本当に大満足いただけるカキに成長しております。
ぜひ皆さんお揃い合わせの上、ご来店ください。どうぞお待ちしております。
2015/12/16 
ぷりっぷりのカキがあなたをお待ちしております!
今年度は12月5日から営業を開始し、初日から多くのお客さんに来ていただき、感謝です!
現在、土日のお昼どきは、少しお席が開くのにお時間を頂いております。
時間に余裕を持って、お早めにお越しください。
カキ飯やサザエ、イカ、エビ、ホタテなどもご用意しております。
豊前海の芳醇な旨みを凝縮した、最高のカキを用意して皆様の来場をお待ちしております。
2015/11/4 
27年度カキ小屋OPEN情報追加!
今年度もカキ小屋営業を開始いたします
今年度は台風が直撃し、カキ養殖筏に大きなダメージがありましたが、懸命な修復を行い無事回復の兆しが見えています。
昨年度も大好評を頂いた「恒見焼き喰い処」を今年度もどうぞよろしくお願いいたします。
豊前海の芳醇な旨みを凝縮した、最高のカキを用意して皆様の来場をお待ちしております。
2015/4/6 
今年度のかき小屋営業を終了いたしました。
みなさんのご支援をいただきまして、無事にかき小屋の営業を終了することができました。
今年度はかきの不作が続き、多くの方にご迷惑をおかけ致しました。
来年度は多くの豊前海一粒かきを、多くのお客様に提供するべく頑張りたいと思います。
今年度のご来店頂いた方に感謝すると同時に、来年度もどうぞ宜しくお願い致します。
2015/2/27 
かきシーズンも残り1ヶ月!
3月の営業カレンダーを更新いたしました。
水曜日以外は毎日営業いたします。
3月に入ってたっぷり身の詰まった豊前海一粒かきが皆様のご来店をお待ちしております。
残りわずかですがどうぞよろしくお願いいたします。
2014/11/8 
平成26年度シーズン到来のお知らせ!
今年度の営業開始カレンダーを更新いたしました。
12月6日より営業を開始いたします。
今年もたっぷり身の詰まった豊前海一粒かきを提供していきたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
2014/8/20 
HP移転のお知らせ
ホームページサーバー廃止に伴いホームページを移転しました。
新しいホームページは こちら /
ブックマークの変更よろしくお願い致します。
2014/11/8 
26年度シーズンの営業のご案内!
今年度も良質なカキを提供し続けます。乞うご期待!
営業開始は平成26年12月6日(土)からとなります。
12月以降の営業日については、営業日カレンダーをご覧下さい。
本年も多くのお客様のご来場お待ちしております。
2014/4/22 
4月の食べ放題は4月28日まで営業中!
今年度のかきシーズンも残りあとわずか!
今年の食べ納めにみなさんでお越し下さい。
2014/4/5 
4月の営業日変更!
かき小屋食べ放題好評につき、在庫も残り僅かですので営業日の変更を行います。
詳しくは、営業カレンダーをご覧下さい。
シーズン最後のカキは、まさに贅沢の極み。
たっぷり身の入った「豊前海一粒かき」を堪能しに是非お越し下さい。
2014/3/14 
4月も営業します!
今年の豊前海一粒かきは豊漁!かき小屋は4月まで営業を行います。
営業日は、営業カレンダーをご覧下さい。
また、カキの食べ放題も始めましたので、たくさん食べたい方は是非この機会に!
2014/3/1 
カキシーズンもあと1ヶ月!
3月の豊前海一粒かきは身が溢れんばかりのプリップリ!一口では食べきれません。
カキ好きの方ならきっと満足していただけるカキに仕上がっています。
シーズンも終盤です。この機会に是非、当店へ足をお運びください。
2014/1/11 
2月、3月の営業日カレンダーを更新しました
今年のカキは身入り最高!豊前海一粒カキを充分に満足できる品質となっています
北九州のカニ・カキロードにはいくつかのカキ小屋がありますが、漁協直営はここだけ! 
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
2014/1/7 
□■あけましておめでとうございます■□
今年もどうぞよろしくお願いいたします

 
1月の営業日は上記カレンダーの通りとなっております。
2013/11/15 
□■2013 年シーズン開始のお知らせ■□
2013年シーズンのカキ小屋を開始します! 豊前海一粒かきファンの皆様お待たせしました。
今年度の豊前海一粒かきは身の入り、量ともに期待できる仕上がりとなっています。
身がプリップリッの豊前海一粒かきの味を堪能しにお店に足をお運びください。
☆オープン日☆ 平成25年12月7日(土)10:30〜16:00 OPEN!
 ※12月中は土、日のみの営業となります。詳しくは営業カレンダーをご覧下さい。
  
2013/3/12 
3月の営業案内
3月は最終の31日まで営業いたしております。
身がパンパンに詰まった豊前海一粒カキの、今シーズン食べ納めにどうぞご来店お待ちしております。 UP  
2013/2/8 
□■お知らせ■□
今まで飲み物の持ち込みを許可いたしておりましたが、この度ご遠慮させていただくことになりました。
誠に申し訳ございません。よろしくお願いいたします。
2013/1/22 
毎日頑張って営業しております。カキの成長も順調で身入りばっちりです!
秘伝の出汁が絶妙な味わいの美味しいカキ飯も販売しています!ぜひお越しください
2013/1/4 
あけまして、おめでとうございます。今年もどうぞ恒見焼き喰い処をよろしくお願いいたします。
1月は6日(日曜日)より営業を再開し、平日も営業いたします。
今年の牡蠣は身入り抜群!なんですが、水揚げが少なく3月までの営業は厳しい状況ですので、お早目のご来店をお待ちしております。
2012/12/4 
今年のオープン日は12月9日(日)からです。12月29、30日は都合によりお休みとなります。
2012/11/20 
オープン日決定しました!今年のオープン日は12月9日(日)です。12月以降の営業日は営業日カレンダーを参考にしてください。
2012/11/17 
このところの冷え込みで、牡蠣もすくすくと大きく育ってきました。 かき小屋のオープンも間近です! 開店の日時が決まりましたらお知らせいたします。
2012/10/11 
背景色変更しました。今年の牡蠣も順調に生育しています。
焼き喰い処の営業開始は11月中旬以降を予定しています。
2012/10/4 
ホームページを開設しました

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